Eines meiner Lieblingsgerichte ist und war schon immer Milchreis. Allerdings fand ich das Kochen von Milchreis immer ziemlich nervig und mühselig. Wenn die Milch dann auch noch übergekocht ist und sich auf dem ganzen Ceranfeld ausgebreitet hat, dann war das Erlebnis immer besonders toll. 
Aber zum Glück habe ich ja seit Anfang letzten Jahres meinen heißgeliebten Instant Pot (hier meine Rezension dazu), der mir die ganze Arbeit einfach abnimmt und mir am Ende einen perfekten Milchreis serviert, der immer gelingt.
Eine wirkliche Zeitersparnis gibt es bei diesem Rezept im Vergleich zum Kochen auf dem Herd zwar nicht, aber allein durch die Einfachheit des Rezeptes und das tolle Ergebnis schlägt der Milchreis aus dem Instant Pot die herkömmliche Variante um Längen.
Kein Anbrennen, kein Überkochen, kein Rühren, kein Aufpassen, kein Aufspringen-und-dauernd-panisch-in-die-Küche-Rennen mehr. Einfach nur Milchreis. So muss das.
Speichere dir dieses Rezept auf Pinterest:
