Als ich diese herzhaften Waffeln zum ersten Mal gebacken habe, war ich sowas von positiv überrascht von dem super tollen Geschmack! Ich hatte eigentlich nur ein wenig herumexperimentiert und konnte gar nicht fassen, dass dabei so etwas Geiles herausgekommen war. Und das mit so wenigen Zutaten.
Mit den richtigen Toppings wurde dann ein wahrer Gaumenschmaus aus den tollen veganen Kartoffel-Käse-Waffeln. Ich habe sie mit scharfer Salsa, etwas mehr veganem Reibekäse, Jalapeños und Cashew-Sour-Cream gegessen und das war wirklich die für mich absolut perfekte Kombi.
Die Waffeln sind super herzhaft und deftig und sind so lecker wie eine gute Pizza (mindestens) und wenn ich als absoluter Pizzaliebhaber das sage, dann soll das schon etwas heißen. 
Man kann die Kartoffel-Käse-Waffeln übrigens auch am nächsten (und übernächsten) Tag kurz in der Mikrowelle wieder erhitzen, ohne dass der Geschmack leidet.