Hallo ihr Lieben, ich habe heute noch ein weiteres Plätzchen-Rezept für euch, damit ihr euch auch in die Weihnachtsbäckerei stürzen könnt. Was ich so in meinem Umfeld mitbekommen habe, sind viele Leute ja schon fleißig am backen, aber einige warten auch bis zum ersten Advent.
Habt ihr dieses Jahr denn schon Plätzchen gemacht? Und wenn ja, was für welche? 
Dieses Rezept ist für Ausstechplätzchen aus einem feinen veganen Haselnuss-Mürbeteig. Als Verzierung habe ich passend zu den Haselnüssen eine Mischung aus Nougat und Zartbitterkuvertüre benutzt. Die Plätzchen sind schlicht und einfach aber dennoch super lecker und schön weihnachtlich durch die Nüsse.
