Apple Crumble ist im Herbst und Winter immer einer meiner Lieblings-Nachtische. Unten die weichen, zimtigen Äpfel und oben eine knusprige Schicht aus Streuseln mit Haferflocken. Daher habe ich versucht, den Geschmack und das Apple Crumble „Feeling“ in einem Cupcake zu verpacken. Und es ist super gelungen!
Diese Apple-Crumble-Cupcakes haben eine fruchtige, zimtige, leicht säuerliche Apfel-Füllung, ein Apfel-Frosting und die typischen knusprigen Streusel eines Apple Crumbles als Topping. Beim Essen fühlt es sich an als würde man Apple Crumble essen, in das irgendwie ein Cupcake hineingerutscht ist. 
