Nudeln gehen bei mir immer. Nudeln sind schnell gekocht, immer lecker und richtig schön sättigend und befriedigend. Wenn ich mal nicht so recht weiß, was ich kochen soll, dann mache ich meistens einfach Nudeln. Und es gibt so viele einfache Rezepte, wie man Nudeln abwechslungsreich zubereiten kann ohne einen großen Aufwand betreiben zu müssen.
Eines dieser Rezepte zeige ich euch heute. In einem Topf köcheln die Nudeln vor sich hin, in der Pfanne werden flott die Pilze angebraten und das Pesto macht man ganz nebenbei in einer Küchenmaschine (Food Processor) fertig.
Die Rezeptmenge reicht für 4 moderate oder 3 fleißige Esser.
