Ich habe schon ziemlich viele Rezepte für vegane Brownies ausprobiert. Manche waren ok, einige nicht so prall, und ein paar wenige waren wirklich lecker mit einer guten Konsistenz. Bis ich mich entschieden habe, mich nicht mit „guten“ Brownies zufrieden zu geben und weiter nach einem perfekten Rezept für vegane Brownies zu suchen. 
Und ich kann euch nicht sagen, wie froh ich bin, dass ich weiter rumprobiert habe. Diese Brownies sind nämlich echt der Hammer! Geschmack und Konsistenz sind ein Traum. Super schokoladig (was nicht verwunderlich ist, da die Brownies rechnerisch zu knapp einem Viertel aus Schokolade bestehen), zart beim Abbeißen, innen saftig mit einer hauchdünnen knusprigen Oberfläche.
Ich habe ich meinem Leben wirklich schon VIELE Brownies gegessen und ich möchte behaupten, dass man bei diesen Brownies nicht herausschmecken kann, dass sie vegan sind. Sie sind einfach perfekt, ob nun gemessen an veganen Brownies oder an Brownies allgemein. Das ist natürlich geschmackssache, denn jeder mag seine Brownies ein wenig anders. Ich jedenfalls werde vermutlich die Suche nach einem neuen Brownie-Rezept vorerst einstellen. 
Dir sind „normale“ Brownies zu langweilig? Dann probiere unbedingt meine Slutty Brownies (Rezept mit Video)!
