Tortiglioni in cremiger Kürbis-Sauce
Bei mir zu Hause ist (endlich wieder) Kürbis-Zeit ausgebrochen! Ich freu mich so! Ich liebe Kürbis und alles, was Kürbis enthält. Nachdem ich in den letzten Jahren, seit ich das erste Mal Kürbis...
View Article99 Vegane Proteinquellen – Die große Liste
In dieser umfassenden Liste findet ihr vegane Lebensmittel und Produkte, die pro angegebener Portion mehr als 3 Gramm Protein haben. Die Produkte sind vom höchsten Proteingehalt pro Portion absteigend...
View ArticleVanilla Pudding Oats: vegan und super cremig
Pudding Oats sind wirklich was Feines. Bis vor Kurzem kannte ich Pudding Oats gar nicht, und dann liefen sie mir plötzlich überall über den Weg. Ihr kennt das bestimmt. Erst geht man sein Leben lang...
View ArticleDie weltbeste Gemüse-Lasagne {vegan}
Ich muss sagen, dass mich diese Lasagne wirklich umgehauen hat, als ich sie das erste Mal probiert habe. Ich war so positiv überrascht von dem tollen Geschmack und der leckeren cremigen Konsistenz und...
View ArticleHimmlischer Schoko-Tassenkuchen mit Nuss-Nougat-Kern {vegan}
Leute, dieser Schoko-Tassenkuchen ist einfach himmlisch! Ich mache ihn mir inzwischen fast immer, wenn ich abends nach dem Abendessen noch Lust auf ein Dessert habe oder etwas später noch ein wenig...
View ArticleKochen mit dem Instant Pot: Parboiled Reis
Seit ich vor einigen Jahren auf vegane Ernährung umgestellt habe, esse ich gerne und viel Reis. Sehr viel Reis. (In meiner Rezension über den Instant Pot habe ich ja schon kurz darüber geschrieben, was...
View ArticleVeganer Kürbiskuchen mit Zimtstreuseln und Guss
Ich backe im Herbst (Sonntag ist übrigens offizieller Herbstanfang) immer super gerne mit Kürbis. Wenn man aus einem frischen Kürbis selbst Kürbis-Püree herstellt, hat man dann auch erstmal eine ganze...
View ArticleHerzhafter veganer Hackbraten
Wenn ich mal etwas richtig schön Deftiges und Herzhaftes essen möchte, dann mache ich mir gerne diesen veganen „Hackbraten“. Er ist super schnell zusammengerührt und dann muss man nur noch etwas Geduld...
View ArticleVeganer Hefeschmelz zum Überbacken von Pizza und Auflauf
Es gibt zwar schon recht viele Rezepte für veganen Pizzaschmelz im Internet, aber ich wollte dennoch gerne meine eigene Lieblingsversion davon mit euch teilen. Wenn ich Pizza mache, variiere ich die...
View ArticleVegane Haferflocken-Cookies mit Chocolate Chips
Ich finde amerikanische Chocolate Chip Cookies einfach toll. Sie sind so schön groß und am allerbesten schmecken sie (mir persönlich), wenn sie in der Mitte noch ganz weich sind und am Rand leicht...
View ArticleVegane schwedische Apfeltorte
Seit meine Tante vor einigen Jahren mal eine schwedische Apfeltorte für die Kaffeetafel an Heiligabend gebacken hat, hatte ich diese immer wieder im Kopf und wollte sie eigentlich gerne nachmachen....
View ArticleVegane Lebkuchen-Cupcakes
Ja, ja, das Jahr schreitet in Riesen-Schritten voran und schon nähert sich auch schon wieder Weihnachten. In den Supermärkten gibt es ja schon seit vielen Wochen allerlei Weihnachtsleckereien und...
View ArticleSaftiger veganer Haselnusskuchen mit Kirschen
Manchmal muss man sich auch mal selbst loben und genau das habe ich jetzt vor: Dieser ultra saftige vegane Haselnusskuchen ist mir so was von gut gelungen, ich bin total begeistert! Nusskuchen ist...
View ArticleDänischer Sahnemilchreis mit Mandeln (vegan)
Meine Familie wohnt ganz im Norden Deutschlands an der dänischen Grenze und jedes Jahr an Heiligabend gibt es bei uns den traditionellen dänischen Sahnemilchreis mit Mandeln (Risalamande) als...
View ArticleSpanische Kichererbsen in Spinat-Tomaten-Sauce
Ich weiß gar nicht, warum ich dieses Rezept nicht schon lange mal mit euch geteilt habe, denn ich koche es andauernd und es ist eines meiner Lieblingsrezepte, wenn ich nicht so richtig viel Lust zum...
View ArticleVeganer Kürbiskuchen mit Zimtstreuseln und Guss
Ich backe im Herbst (Sonntag ist übrigens offizieller Herbstanfang) immer super gerne mit Kürbis. Wenn man aus einem frischen Kürbis selbst Kürbis-Püree herstellt, hat man dann auch erstmal eine ganze...
View ArticleHerzhafter veganer Hackbraten
Wenn ich mal etwas richtig schön Deftiges und Herzhaftes essen möchte, dann mache ich mir gerne diesen veganen „Hackbraten“. Er ist super schnell zusammengerührt und dann muss man nur noch etwas Geduld...
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Es gibt zwar schon recht viele Rezepte für veganen Pizzaschmelz im Internet, aber ich wollte dennoch gerne meine eigene Lieblingsversion davon mit euch teilen. Wenn ich Pizza mache, variiere ich die...
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Seit meine Tante vor einigen Jahren mal eine schwedische Apfeltorte für die Kaffeetafel an Heiligabend gebacken hat, hatte ich diese immer wieder im Kopf und wollte sie eigentlich gerne nachmachen....
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